Il nostro Menu

Antipasti

• Fritto di verdure, erbe e fiori del nostro orto officinale con salsa allo yogurt

  €12,00

• Rosti di patate con con insalatina e "tastasale" §

  €11,00

• Tartara di manzo marinato alle erbe con focaccia tostata e cipolla caramellata §

  €13,00

• Crema di ceci al rosmarino e gamberi arrostiti al bacon §

  €10,00

• Degustazione di sopresse tipiche e giardiniera casalinga

  12,00

• § disponibile senza glutine con piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere.

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Primi

• Gnocchi di patate del Monte faldo con tartufo dei Berici

  €13,00

• Insalata di farro monococco di Isola Vic. con verdurine e gamberi

  €12,00

• Girelle di pasta alle erbe di campo al burro di malga e ricotta fumè

  €11,00

• Bigoli all'arna (ragout d'anitra) §

  €11,00

• Fettuccine con finfarli, porcini e maggiorana §

  €13,00

• § disponibile senza glutine con piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere.

 

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Secondi

• Millefoglie di manzo marinato al sale e ginepro e poi grigliato con patate arrosto §

  € 17,00

• Guancetta di vitello cbt al mosto di Clinto e cipolline glassate §

  €16,00

• Suprema di faraona al tartufo dei Berici con polentina e finfarli §

  € 18,00

• Filetto di salmerino a vapore con olio alle noci ed erbe e zucca arrostita al rosmarino §

  € 17,00

• Baccalà alla vicentina e polenta di Marano

  €16,00

• "Scartosso" di avannotti fritti con insalatina

  € 18,00

• § disponibile senza glutine con delle piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere

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Dolci

• Sorbetto al cucchiaio al lampone §

  € 4,00

• Crema bruciata al rosmarino con frutti di bosco e gelato alla fiordilavanda §

  € 6,00

• Vasetto: gelato cremoso alle nocciole e crumble a cacao §

  € 5,00

• Crostata alla marmellata di susine del nostro orto e gelato alla vaniglia

  € 5,00

• Moretta al cioccolato e coulis al lampone

  € 6,00

• § disponibile senza glutine con delle piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere

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