Menu | Molin Vecio

Melanzana tonnata,capperi e focaccia al sale di santoreggia §

€12,00
Carpaccio di salmerino marinato all'aneto e pomodori datterini §

€12,00
Salumi tipici con rosti di patate e castraure in agrodolce

€12,00
Tartara di manzo marinata alle erbe con composta di cipolla §

€13,00
Fritto di fiori, verdure ed erbe su salsa allo yogurt

€11,00
§ disponibile senza glutine con piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere.

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Girelle di pasta con i pissacàn e spinacini al burro e salvia e ricotta affumicata

€11,00
Farro monococco mantecato alle verdurine, crema di peperone arrostito e stracciatella

€12,00
Bigoletti alla rapa rossa. ragout di coniglio al profumo di origano fresco e "molche di olive" §

12,00
Tagliolini al tartufo dei Berici ed arachidi tostate §

€13,00
Trenette all'erba maresina, profumo di acciuga e pomodoro concassè§

12,00
§ disponibile senza glutine con piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere.

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Coniglio in "tecia"arrosto al profumo di lavanda con polentina e piselli §

€ 16,00
Millefoglie di manzo marinato al ginepro e grigliato con patate arrosto e cappuccio in insalata §

€ 17,00
Suprema di faraona cbt al tartufo con zucchine grigliate§

€ 16,00
Baccalà alla vicentina e polenta di Marano

17,00
Moscardini a vapore all'olio d'oliva su insalatina di finocchi e olive §

€ 18,00
Scartosso de avanotti di risorgiva con misticanza alle erbe

€ 18,00
§ disponibile senza glutine con delle piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere

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