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Fritto di fiori, erbe e radici invernali con salsa allo yogurt
€12,00
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Misticanza invernale di radicchio e raperonzoli con tastasale ed intingolo al balsamico §
€10,00
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Assaggio di trippe alla vicentina
€8,00
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Crema di carota bianca con gamberi arrostiti al bacon §
€10,00
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Moscardini a vapore su insalatina croccante di gallinelle, finocchi e puntarelle agrumate§
€12,00
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Tartara di manzo marinata alle erbe con composta di cipolla, focaccia e maionese alla senape
€13,00
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§ disponibile senza glutine con piccole modifiche, si prega di avvisare il cameriere.
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