Il nostro Menu

Antipasti

• Fondente al tartufo e ricotta con funghi pioppini

  €12,00

• Fritto di verdure ed erbe autunnali con salsa allo yogurt

  €12,00

• Le medaje del mas-cio: degustazione di salumi tipici e giardiniera casalinga 

  €11,00

• Crema di pastinaca (carota bianca) e con code di gamberi al bacon §

  €10,00

• Moscardini e carciofi violetti al profumo di limone

  13,00

•  § disponibile senza glutine

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Primi

• Risotto alla "sùca barùca" zucca e tartufo de Berici §

  €13,00

• Bigoli al ragout d'anitra §

  €11,00

• Ravioli al branzino, zenzero e timo su guazzetto di gamberi

  €14,00

• Tagliolini alla farina di carrube con cantarelli, barboni e scaglie di formaggio Stravecchio §

  €13,00

• Gnocchi di patate "alla vecia maniera" (cannella,zucchero e burro)

  13,00

• "Cinciamenaj del Pojana" antica zuppa di mais, verza e tastasale

  11,00

•  § disponibile senza glutine

 

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Secondi

• Millefoglie di manzo marinato al sale e ginepro e poi grigliato con patate arrosto §

  € 17,00

• Polenta di Marano e baccalà alla vicentina

  € 18,00

• Tagliata di faraona cbt al tartufo dei Berici con radicchio grigliato e zucca arrosto §

  € 18,00

• "Capon in canevera"(lesso tipico del Molin) con "radici coti", purè e sue salse §

  € 20,00

• Il carciofo: degustazione di cotture e consistenze

  € 18,00

• Filetto di salmerino di torrente, agrumi, mandorle e broccolo fiolaro §

  € 17,00

• Guanciale di vitello cbt al mosto di Clinto e pendolon (timballo di patate) §

• § disponibile anche per celiaci

 

 

Dolci

• Sorbetto alle clementine §

  € 4,00

• Putana vicentina e gelato allo stra-fico

  € 6,00

• Moretta al cioccolato e coulis al lampone

  € 6,00

• Semifreddo al mandorlato di Lonigo e cioccolato fondente 

  € 6,00

• Vasetto: cremoso alle nocciole tostate e crumble al cacao §

  € 6,00

• Frutti di bosco gratinati su crema pasticcera §

  € 6,00