Menù Van Gogh


LoveMenù Van Gogh

Dal 7 Ottobre e per tutta la durata della mostra a lui dedicata presso la Basilica Palladiana, troverete in carta il menù “tra il grano e il cielo” ispirato ai colori di Van Gogh.

Menù:

* Crema di patate e zafferano con funghi trombette, pistacchi e farro croccante
(quadro ispiratore: ” campo di grano di grano con corvi” del 1890)

* Guanciale di manzo rosolato al Clinto con polentina Pignoletto e cappuccio viola
(quadro ispiratore: un paio di scarpe del 1886)

* Crema bruciata al rosmarino, frutti di bosco e gelato al fior d’orzo
(quadro ispiratore: “la vigna rossa” del 1888)

Euro 32,00
in omaggio la litografia di G.Rosset sulla Basilica Palladiana sede della mostra