26 Maggio 2023
Menu Cena delle Erbe e dei Fiori Mangerecci
CENA DEI FIORI E DELLE ERBE MANGERECCE ?Ecco il nostro menù per l'evento di Giovedì 1 Giugno: - Aperitivo con visita all’orto officinale con Glera Durello, analcolici ai fiori e fritto di verdure, erbe e fiori. Al tavolo: - Cremoso al basilico con tatin ai pomodorini ed origano, insalatina all’acetosella e speck al timo - Risotto alle erbe aromatiche - Sorbetto all’alloro e limone - Guancetta brasata con salsa all’erba acetosa e misticanza al melone e cerfoglio - Cassata al fiordilatte e fiori caramellati su crema alle rose - Vino abbinato, acqua e caffè Euro 40,00 In omaggio la nuova litografia di G.Rosset “Acetosa ed acetosella” VI ASPETTIAMO ...
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